黑瓷茶具的成长史简介


『择要』 提及我国的茶具,最早以陶器紫沙壶为主。磁器发现以后,陶器茶具就逐步为磁器茶具所取代。而磁器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。此中以黑瓷茶具被众人视为珍品。

提及我国的茶具,最早以陶器紫沙壶为主。磁器发现以后,陶器茶具就逐步为磁器茶具所取代。而磁器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。此中以黑瓷茶具被众人视为珍品。

黑瓷茶具的特色

黑瓷茶具是有玄色低温釉的磁器。黑瓷茶具产于浙江、四川、福建等地。在宋朝斗茶之风风行,斗茶者们按照经历,以为建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶址为适合因此驰誉。据北宋蔡襄(茶录》记录:“茶色白,宜黑盏,建安(今福建)所造者给黑,纹如兔毫,其坯微厚,之(致)久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不迭也。

其青白盏,斗试家自不必。”四川的广元窑烧制的黑瓷茶盏,其外型、瓷质、釉色和兔毫纹与建瓷也不相下,几可乱真。浙江余姚、德清一带也出产过黝黑亮光、雅观适用的黑釉瓷茶具,此中最风行的是一种鸡头壶,即茶壶的嘴呈鸡头状,日本东京国立博物馆至今还收藏着一件“夭鸡壶”,视作至宝。黑瓷因釉中含铁童较高,烧窑保温时候长,又在复原焰中烧成,釉中析出大址氧化铁结晶,制品显现出流光溢彩的特别斑纹。每件细细看去皆自成一派,是车载斗量的名贵茶器。

黑瓷茶具的成长史

黑瓷茶具,始于晚唐,壮盛于宋,持续于元,陵夷于明、清,这是因为自宋朝起头,吃茶品茗方式已由唐时煎茶法逐步转变为点茶法,而宋朝风行的斗茶,又为黑瓷茶具的突起缔造了前提。

宋人权衡斗茶的结果,一看茶面汤花样泽和平均度,以“鲜白”为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有没有和显现的早晚,以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄,在他的《茶录》中就说得很大白:“视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳;建安斗试,以水痕先者为负,经久者为胜。”而黑瓷茶具,正如宋朝祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白,入黑盏,其痕易验”。以是,宋朝的黑瓷茶盏,成了磁器茶具中的最大种类。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,都大批出产黑瓷茶具,成为黑瓷茶具的首要产地。黑瓷茶具的窑场中,建窑出产的“建盏”最为人歌颂。蔡襄《茶录》中如许说:“建安所造者……最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不迭也。”建盏配方怪异,在烧制进程中使釉面显现兔毫条纹、鹧鸪雀斑、日曜雀斑,一旦茶汤入盏,能喷射出五彩纷呈的点点辉煌,增添了斗茶的情味。明朝起头,因为“"烹点”之法与宋朝差别,黑瓷建盏“似不宜用”,仅作为“以备一种”罢了。

 
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